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儋州那大川小巷酸菜鱼

儋州市 - 那大镇 |服务业 |民营企业 |10-50人
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公司简介

酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。四川民间,初冬用青菜腌渍酸菜,大坛贮存,随用随取,可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜,酸鲜爽口,消暑解腻。

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